6種日式料理推薦,這輩子一定要嘗試一次!

6種日式料理推薦,這輩子一定要嘗試一次!

1.薑汁燒肉

薑汁燒肉是一種在醃制的肉中加入薑汁制成的食品,其配料多為豬肉,是日本日本食材的特產。薑豬肉配蔥或青蔥被稱為糯草燒; 大蒜和辣椒被稱為南蔓燒,也是用牛排和漢堡包做成的。薑汁豬肉是一種日本料理,在日本餐館有售。

2.日式咖喱

根據2016年的統計,日本人一年吃了100億盤咖喱,遠比60億碗日式臘面受歡迎,成為日本第一國民美食。雖然咖喱是明治維新時期從歐洲傳入的,但多年來一直與當地文化巧妙融合。一般來說,日式咖喱給人的印象大多是辣、甜、濃鬱。在吃日式咖喱飯的時候,經常會搭配一些喜歡的配菜,比如炸豬排。

3.日式拉面

日本料理中拉面占有一個非常高的地位,也是中國日本的標志性美食文化之一,包括對於日本的三大拉面:烏冬面、拉面、蕎麥面,在日本鬧區,一條街上我們往往可以同時企業有數家拉面店在做激烈的競爭,也因此發展使得拉面的口味問題日趨講究,制作教學過程也漸漸地變得越來越精致繁複,再加上我國一些如電視冠軍之類的熱門網絡電視新聞節目推波助瀾之下,吃拉面在日本社會幾乎已成國家為了提高全民參與運動,21世紀全日本大概有二十萬家以上的拉面店。

4.鰻魚飯

日本傳統的夏日食物之一,有時被稱為日本的夏日詩。鰻魚具有很高的營養價值,也可分為不同的種類和等級。高級鰻魚一般是野生鰻魚。野生鰻魚的骨刺相對較小,容易消化,而且肉質的 q-bomb 在嘴裏很軟,但是當整根筷子下降時,肉不會松弛,因此,價格會更貴,所以很多日本人會選擇吃河鰻。

5.茶碗蒸

茶碗蒸是一道受歡迎的日本菜。茶碗是日本文字,意思是茶杯。茶碗蒸聽起來花裏胡哨,其實是日式蒸蛋。茶碗蒸在日本非常有名,是日本料理中婦孺最愛的菜肴之一。這是一部反映家庭主婦手感和藝術天賦的浪漫作品。在家做也很簡單。它的味道中含有“和風”的味道,這意味著日本很有代表性。

6.力士什錦火鍋

力士什錦火鍋也就是中國有名的相撲火鍋,據說當時日本的相撲力士集團為了使自己的身體發展壯大,每天工作都以什錦火鍋(日語稱CHANKONABE)為主,在相撲界,ClIANKO泛指力士們的餐食,至於其他火鍋的內容方面則沒有特別的規定,但一般來說都是將雞肉、豆腐、長蔥、白菜等菜肴信息放在著味湯裏燒煮而成。1937年時引退了的力士還在研究東京的兩國企業開了我們一家力士什錦火鍋鋪,第二次社會世界大戰後,原為相撲力士餐食的什錦火鍋即CHANKONABE成為我國普通大眾火鍋的一個產品種類,並為學生一般通過民眾所喜愛。

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