一、花香鮮果。

這種類型的威士忌大多分布在蘇格蘭的低地、高地和愛爾蘭地區。它們大多在美國波本橡木桶中成熟的，酒體輕盈，金黃如晨光，主要是青草。淺色的花朵，新鮮而澀澀的水果(如蘋果、梨、桃等)。).能讓人想起溫暖的春天，一切都充滿活力。

2.煙熏泥煤。

煙熏的味道來自於烘烤大麥時燃燒的泥炭，從煙灰到正山紅茶，給威士忌帶來了濃鬱的煙熏香味。瀝青。醃魚。煙熏培根。煙通常伴有輕微的油質感，所有的泥炭味威士忌都有甜味作為平衡。

3.香草蜂蜜。

這種類型的威士忌大多分布在蘇格蘭斯佩塞、高地和日本。其中大部分在美國波本橡木桶中成熟，有些在西班牙雪莉桶中成熟時間較短。

4.麥芽餅幹。

這些威士忌聞起來更幹，像餅幹一樣酥脆，有時有一種灰塵的香味。大多數威士忌聞起來很香，很難捕捉到層次感，而且有一種非常突出的麥芽香味。入口感覺不甜或甜，非常幹燥，有堅果。餅幹和橡木桶的木質味道非常平衡。

5.果脯香料。

這種類型的蘇格蘭威士忌大多分布在蘇格蘭斯佩塞。高地和日本。絕大多數長期以來一直在西班牙雪莉桶中陳釀，口感圓潤飽滿，有高貴而深邃的琥珀色。香氣深而濃鬱，散發出迷人的果脯香氣(如葡萄幹、無花果、幹棗等)，伴有濃鬱的焦糖和甜味。

6.泥煤水果。

這種威士忌既有泥煤的味道，又有水果的多汁感。獨特而平衡，是喜歡火烤水果的人的理想選擇。

7.圓潤飽滿。

這些威士忌也有水果的味道。但它們是幹的：葡萄幹。無花果。海棗。淡黃色的葡萄幹。這些威士忌展示了歐洲雪橡木桶的味道，你可能會從橡木單寧樹中感到輕微的澀味。這種威士忌有很深，有時很甜，有時有肉的味道，最好在飯後喝。

8.辛辣黑麥。

黑麥威士忌很容易被鼻子分辨出來，它的結構很緊湊。輕微的香味，有時還有一些灰塵的味道。就口味而言，玉米的味道在顯示出自己的特征後開始顯現，它增加了一種酸味。辛辣的味道增強了葡萄酒的味道。