威士忌酒配哪些好喝?與威士忌酒匹配的幾種食物

威士忌酒配哪些好喝?與威士忌酒匹配的幾種食物

有關威士忌酒是不是合適與食物營養,一直存有異議,但將whisky tasting與食物營養愈來愈受大家喜愛。有意思的是,初期的威士忌酒全是獨立喝的,換句話說沒有食材。與食材一起吃被覺得是很古怪的,儘管在歐洲和亞洲我國,進食時喝威士忌酒是一種常用的習慣性,但在中國,這類作法直到如今還有一些不太傳統式。

殊不知,多虧了評論家們,這類棕色的液態有很形式多樣,Whisky Hong Kong、波旁威士卡、蘇格蘭威士忌酒或黑麥威士卡與食物營養得很好,這類液態也漸漸地在中國興起。為了更好地把威士忌酒和食物營養下去,你應該對這類酒的分類有一個主要的定義。威士忌酒的口味從口味淡到濃厚不一,從有點清甜味和新鮮水果的柑橘味,到更加繁雜和膽大的濃厚泥炭土、土壤和煙薰味。

依據味道的不一樣,食材與威士忌酒配搭的形式也不一樣,因此威士忌酒和食材都不容易核心或碾過別的食品的味兒。反過來,他們應當相互之間填補,協助提高感受。例如,波旁威士忌酒有一點百里香和太妃糖的清甜味,因此它很合適帶有太妃糖成份的食材。一般的工作經驗規則是,口味淡的威士忌酒與海產品和辣味的食物營養得非常好,中等水準威士忌酒與高蛋白的食物配搭得非常好,而醇香的威士忌酒則與含有人體脂肪的豐厚菜式配搭得非常好。

 

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