反式脂肪比膽固醇更危險

1.反式脂肪酸:通過大量過量攝入反式脂肪酸的志願者的研究發現和實驗，最終得出結論:攝入反式脂肪酸五天後，雖然體內的血氧含量不會直接增加，反式脂肪酸但會直接影響膽固醇的正常含量，使其密度大大降低，膽固醇會直接影響我們的健康，這足以說明反式脂肪酸對膽固醇水平有一定的影響。反式脂肪酸最大的影響是增加膽固醇的濃度，進而影響心血管疾病。

2.膽固醇：膽固醇高的食物會在提高機體進行代謝一部分，比如雞蛋就是通過膽固醇高的食物，每天需要一個問題雞蛋這樣可以不斷增加學生營養，這時如果我們叫雞蛋為高蛋白食物，當我們吃兩個雞蛋時，有一個雞蛋無法正常代謝過程中消耗，此時第二個雞蛋就在體內堆積，就叫做膽固醇，不超過膽固醇正常值是不會對幼兒身體健康造成企業很大的傷害。

膽固醇和反式脂肪不同。不管你吃多少，你的身體都無法正常代謝。根據2015年美國食品藥品監督管理局(FDA)的一份文件，反式脂肪只能在很長一段時間內食用，而且它會直接提高你的膽固醇，因此將逐漸限制反式脂肪在食品加工中的使用。同時，膽固醇也受到限制，在某些食品加工過程中可以少量使用。近年來，我國一直在宣傳反式脂肪的危害。所有這些都表明反式脂肪比膽固醇更危險。總之，反式脂肪的攝入量一定要少，膽固醇標准不高，不能過量攝入。

人體內反式脂肪酸的過程

反式脂肪有兩種來源: 天然來源，包括牛奶在內的許多天然食品中都含有反式脂肪。天然膽固醇可分為類型膽固醇，少量攝入可正常代謝。

加工來源，氫化油類型食物，這種是不能正常代謝的，只能經過漫長的時間消磨，我們可以把這種理解為白色垃圾，不能被大自然分解一樣，只能經過時間推演一點一點消磨，同理反式脂肪酸在人體中既不能被吸收也不能被代謝，研究表明在體內要長達兩個月開始消磨，經過下半年，攝入50克的反式脂肪酸才能消磨掉，僅僅只是半年前的50克，新攝入的還是堆積體內，只能等著時間的消磨。因此，一定要少攝入反式脂肪酸。

反式影響脂肪酸對人體的危害

1.導致代謝異常: 反式脂肪不能像其他物質一樣代謝出來，因此會使正常的代謝功能障礙，導致一些代謝性疾病。

2.容易引起冠心病:科學研究表明，反式脂肪酸會導致膽固醇升高。當它降低時，膽固醇就會降低，由膽固醇引起的心腦疾病就會減少。如何快速降低膽固醇是間接造成的，但是影響是非常直接的。所以老年人要特別注意謹慎。

3.凝塊: 反式脂肪可以增加我們血液的粘度和凝聚力，這兩者都很容易導致凝塊。老年人和有此病史的人應該意識到，老年人的血管更容易堵塞。

4.引起肥胖:反式脂肪酸等物質在我們體內不容易被消化和消耗，所以只能在體內堆積。如果人們喜歡吃薯條、面包等，就要注意了，這會導致體內脂肪堆積，從而引發更多的疾病。

5.影響中國男性生育管理功能：反式脂肪酸攝入過多，會導致雄激素水平下降，男性荷爾蒙分泌從而降低，抑制前列腺素的合成，進而通過影響企業正常生育服務功能。

6.記憶力下降: 臨床證據表明，在年輕時反式脂肪攝入過多後，中年和老年患老年癡呆症的風險顯著增加。

7.影響發育:新生兒母親攝入過多，會導致胎兒生長激素下降，不利於胎兒正常發育，導致營養不良，使胎兒的生長發育受到影響。青春期攝入過多也會影響正常發育，在生長最快的兩個階段一定不能攝入。