芋頭糕是廣東的一種特色糕點。早餐吃它很好吃，新鮮清淡，口感順滑，保證你一整天的好心情！

家常芋頭糕是由香芋、粘米粉、喜歡的輔料進行混合蒸成糕，粉粉糯糯的芋頭加上通過各種安全美味，煎過之後可以更加具有好吃。

即使在廣東，每個地方都會有自己特色的食物和做法，我們不妨從簡單的家常菜方法中學習一下吧！

用料：

芋頭1個，粘米粉500g，水1000g左右(粘米粉吸水性不同，需要調整)，香腸2根，蝦米60g，五香粉1小勺，胡椒粉適量，鹽適量，白芝麻適量，香蔥2根。

步驟：

先將芋頭去皮洗凈，切成小塊，香腸丁，蝦米泡幹發絲，浸泡切碎;

將水和粘米粉混合均勻，加入五香粉、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，放入上鍋蒸的大碗中；

燒熱油鍋，放入進行適量的油，燒熱至7成熱，倒入經過切碎芋頭糕的蝦幹煸炒，至顏色變深，炒出香味；

加入香腸翻炒，翻炒出香腸油，顏色深，能聞到香味;

倒入切好的芋頭丁翻炒2分鐘左右，至芋頭略軟4成熟；

將準備好的糯米糊大碗翻轉，將底部的粉末攪勻，然後將炒好的芋頭、蝦米、香腸丁放入糯米糊大碗中，攪勻;

放入蒸籠蒸30分鐘左右。取出後切成塊放在盤子裏，就可以美美的吃了！

讓美食文化變得家常，與家人一起進行分享，唯愛與美食也是不可辜負！