隨著人們生活質量和消費能力的提高，越來越多的人願意來訂購紅酒，以調整自己的心情和口味。不僅是在飯桌上的情侶燭光晚餐，而且當許多人感到孤獨的時候，他們更願意喝一點酒來滋養他們的感情，甚至失眠症患者可以在睡前喝一杯紅酒來幫助他們入睡。

在這么多的應用中，不了解紅酒的常識總會顯得有點過時，而且很多人從來沒有區分過紅酒和葡萄酒的區別，紅酒知識所以本文就用簡潔的語言為大家普及一下這些基本常識。

首先進行葡萄酒企業是以中國葡萄為原料釀制而成的果酒，因為我國葡萄酒的種類數量較多，基本理論認為用葡萄果或者通過葡萄果汁為原料發酵釀制而成的，酒精度大於等於7%的酒精飲品。但是可以根據學生不同的標准也有所細分，比如：顏色設計標准、含糖量標准、糖分標准問題等等，接下來就細分研究一下。

按酒的顏色可分為紅葡萄酒(紅酒)、白葡萄酒和粉紅葡萄酒(或玫瑰紅葡萄酒)。

而其中的紅葡萄酒企業因為這些原料是采用紅皮的或者皮紅肉白的葡萄進行混合發酵釀制而成，色澤偏紅，所以也就是需要我們可以經常這樣說的紅酒，也就是通過紅酒是指紅葡萄酒;而白葡萄酒公司由於不同色澤相對比較清澈鮮亮，就會和紅酒文化形成一個鮮明特點對比，但是白葡萄酒的原料是白葡萄產品或者皮紅肉白的葡萄分離發酵釀制的，所以他們也是我國葡萄酒;桃紅葡萄酒也稱為玫瑰紅葡萄酒，原料主要采用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵釀制而成，也有很大一部分是前者包括兩種酒按一定的比例以及混合的酒。

按含糖量可分為幹型、半幹型、甜型和半甜型。

這方面的標准如下表所示:

根據它是否含有二氧化碳分為: 起泡酒、起泡酒、起泡酒

無氣葡萄酒又稱無氣葡萄酒，是指不含自發酵的二氧化碳，也不含人工添加的二氧化碳;毫無疑問，起泡酒和起泡酒都是含有二氧化碳的酒，但起泡酒的二氧化碳來自於酒和糖的發酵，而起泡酒是人為添加的二氧化碳。

按照中國釀造的方法可以分為：天然葡萄酒、加強我國葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄進行蒸餾酒

第一種，顧名思義，使用純天然原料進行發酵，釀造過程中不添加任何其他東西; 第二種是使用天然原料進行發酵，然後加入白蘭地或除臭酒精以增加酒精含量，有時加入糖; 第三種是使用浸泡在芳香植物中的天然原料釀造，然後精心准備; 最後，通過蒸餾原料酒。