高膽固醇是心髒的腦血管疾病，通常是高血壓的並發症，並且與中老年人的肥胖有關。高膽固醇一定降膽固醇食物要注意藥物治療，同時也要注意飲食調理，多吃清淡的食物，多吃有利於降低膽固醇的食物，還要保持健康的生活方式，要注意鍛煉，增強體質，這樣才能穩定膽固醇，使其保持在健康的水平。

那么高膽固醇可以吃什么樣的食物呢?

海帶：海帶中含有大量豐富的牛黃酸，在平時多吃一些可以通過降低患者血壓水平以及膽汁中的膽固醇，同時降膽固醇食物海帶含有的食物纖維褐藻酸，能夠得到有效的抑制膽固醇的吸收，可以發展起到積極促進排泄的功效。

韭菜：韭菜含有豐富的營養成分，能促進胃腸蠕動，具有排便作用，能有效排出體內有害物質，能起到清熱解毒的作用。 也可以起到降低膽固醇的作用。

魚: 魚中的脂肪酸，對心髒有很好的保護作用，而且脂肪酸可以降低血壓，還可以防止降膽固醇食物中風的風險，高膽固醇的人可以多吃魚，最好的方法是蒸。

玉米:玉米中含有的微量元素可以降低血清中的膽固醇，還可以用玉米須煲湯，可以有效降低膽固醇。

膽固醇高病人的飲食方面要注意自己哪些事項呢?

別吃太肥了。 高膽固醇患者平時應注意飲食禁忌，不要吃太油膩的食物，因為身體含有很高的脂肪，吃油膩的食物會加重病情。

盡量不要吃甜食。因為糖是膽固醇的原料，吃太多甜食會加重這種疾病。

少吃海鮮。膽固醇高的人盡量不要吃海鮮，因為海鮮中所含的膽固醇很高，不僅會加重病情，還會使患者出現過敏症狀。

膽固醇高應該吃什么?

膽固醇高的人進行一定要注意飲食文化健康和生活有規律。首先要養成一個良好的飲食行為習慣，在平時要多吃五穀雜糧，不要吃一些比較精致的甜品，還要多吃新鮮的蔬菜水果，多吃西紅柿和芹菜等食物，這些對於食物方面都有助於降低患者血壓和降膽固醇。